米香屋的餅很好吃! (竟然上精選?!)
(此篇為小男口所撰寫)
想介紹一家餅作的很好吃的店
它在旅遊資訊上從未被提及跟介紹
它的店名叫「米香屋」,可是我卻要特別推薦它們家的餅
它們的蔥油餅、牛(豬)肉捲餅、牛(豬)肉餡餅、韭菜盒都很好吃
此外,它們家的酸辣湯都是現煮的,也很好棒
怎麼個好吃法,總得說出個所以然來,否則豈不與「鬼扯的廣告」無異
不過得先聲明,我不是美食專家
對於什麼菜應該是個什麼特定滋味,我沒有知識也沒有成見
我只會照著自己吃那東西時所感覺到的滋味,忠實的跟大家陳述
希望能有些參考價值
基本上它們的餅都是現煎的,不會先煎一堆起來,等客人來時再熱過
接著從最單純蔥油餅說起吧
它們的蔥油餅煎的表面乾乾脆脆的,但裏層軟軟的、有層次也有韌性
味道單純但美味,口感扎實但不乾硬,這可是笑盈盈的最愛
接著說它們家的餡餅,它們的餡餅都現包餡後再下次煎
每一個餡餅咬下去,保證都有熱熱的湯汁
雖然要小心燙口,但是新鮮的好滋味還真是挺動人的呢
再來是它們的捲餅,我們都是點牛肉捲餅
捲餅中捲的牛肉片,肉的纖維不會粗粗的卡牙縫
肉片的口感還蠻嫩的,也有牛肉的香味
肉片跟蔥段夾在蔥油餅裏(有塗些醬),味道挺合的
最後是韭菜盒,外面煎的乾乾脆脆的
但是裏面的餡(冬粉炒韭菜)溼溼潤潤的
特別是韭菜很綠嫩、很爽口,還有淡淡的韭菜味(味道不會太重)
還有它們家的酸辣湯,都是現點現煮的,不錯吃!
這家店在金城鎮的民生路上(金門信用合作社大樓的旁邊)
找的到金城公車站,就一定找得到米香屋
有興趣的朋友可以自己去試試,不過因為人多又是現作的
常常要小等一下,不過值得啦!
順便把它們家的價目表貼出來,你參考參考!