(此篇為小男口所撰寫)
香草庭園的男女主人都是金門人
但跟多數的金門鄉親一樣，他們年輕時就到台灣打拼去了
直到六年前，才因為要照顧男主人年老的母親(90幾歲了)，而回到金門
男主人在台灣原是從事商業設計的工作
對於「美感」，有種藝術家的品味與堅持，還有點藝術家的性格
走進屋裏，會發現屋子裏的東西真的好多(男主人說留在台灣，搬不回來的更多)
西式的桌椅、中式的古民藝品、歐式的裝飾物、花草、木頭、圖畫等不同調性的東西，那麼密集的擺設在一起
郤又顯得那麼和諧、順眼、恰到好處、完全没有侷促與壓迫感
天黑後，屋內有種溫馨氛圍，讓人感覺彷彿是置身在歐洲的森林小木屋裏
這裏没有MENU，只提供女主人「精心調理的香草簡餐」
主菜有香草調味的肉排或雞排，以及滷肉，視當天採購的食材而定
沒有什麼人工調味料，肉就只用自家的種植的香草作調味
主菜的肉雖不是自己養的，但可是女主人每天早上親自上市場挑選的新鮮貨
配菜則是少量多樣的菜蔬(種類接近10種)，主食(白飯)還加了香草調味的滷汁
雖然是採預約制，但主人堅持客人到後，才開始下鍋料理，然後立即上桌
所吃的飯，也是依照客人數，只煮剛好的量，絕對吃不到隔餐的米飯
就連配菜，主人也都儘量使用自己種植的蔬菜，現採現作
它們家的冰箱不用插電，所有的菜都長在園子裏
看來只是一盤平凡無奇的簡餐，但主人的用心與堅持郤是那麼的不簡單
就連吃慣重口味的我，都能在清淡口味中，感覺到新鮮食材與香草植物的清新氣味，果然好東西就有自然的好味道
男女主人都是極愛乾淨的人
偌大的屋子、庭院、園子，總是保持的乾乾淨淨
還有男主人使用從海邊撿回來的漂流木及其他素材，所構造成的藝術創作，也是一絶，真不愧是設計科班出身的
什麼是美食？
新鮮、自然、原味、加上誠懇實在的用心，才有讓人放心的好味道
而且要能不用擔心荷包會承受不起的地方，才是好去處
每客餐只要150元的消費，出乎意料的平易近人
這樣的環境、這樣的美食、這樣的堅持與用心
希望有機會來金門一遊的朋友，別錯過這樣的一個好地方
所以特別將它介紹給大家
園址：金門縣古寧林厝15之1號 (鄭先生夫婦)
電話：(082)325-941 0933-219-353
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