(本篇為小男口所撰寫)
連續操了好一陣子了，特別是端午節連假那幾天特忙
這讓閒散慣了的小倆口很感吃不消
所以小倆口決定到對岸廈門，休養休養生息一下
小倆口上次去廈門的時候，有天上午路過一家新疆人開的新疆餐廳
餐廳外有新疆師在烤「食囊」，烤「食囊」的爐子有點像台灣烤胡椒餅的那種爐
因為沒看過「食囊」，所以就買了個要價3元人民幣的「食囊」來嚐嚐
那時因為趕著出去玩, ,所以餐廳就沒進去了
小倆口吃了這剛烤出來的「食囊」，那滋味簡直是驚為天人
剛烤起來時，表層香香脆脆的，帶點鹹味，有種說不出的簡單好味道
之後每天晚上都回(住處)來的太晚，沒一次趕的上它打烊前進去吃它一頓
所以這次到廈門的第一件事，就是去這家新疆餐廳吃吃看
剛到晚餐時間，小倆口就來到這家新疆餐廳，這時一樓已坐滿了客人
看得出來所有的工作人員都是新疆人，想必這兒的新疆料理一定很道地才對
小倆口被請上了二樓，起先樓上只有我們和另外一組客人
年輕男子過來幫我們點菜，長像跟口音都像新疆人
攤看菜單，我們請教這位男生有沒有什麼推薦的?
他說手抓羊肉好吃!一看菜單，手抓羊肉是論斤賣的，一斤(大陸斤500公克)35元
那就來一斤吧(小男口已經學會了量力而為了)
請問還有什麼推薦的嗎?男生說爆炒羊肚也不錯，好!那也來一份吧!
對了!我們要一個「食囊」，小倆可是對它念念不忘著呢!
這時新疆男生說，你們兩個人再點個湯就夠吃了
又看了看菜單，那來份清湯羊肉丸吧(想說從來也沒吃過羊肉作的丸子)
男生又問我們喝啤酒還是茶?回答:茶
男生很隨性的把鄰桌(沒人坐)的桌上的茶壺拿到我們桌上，說:請用!
上菜了，最先上的是手抓羊肉，好像是羊肉跟洋蔥和蕃茄一起煮的
味道還蠻清淡的，羊肉本身沒什麼膻味，果然是吃羊肉的民族，真是不一樣!
再來是爆炒羊肚，這羊肚好軟嫩，完全顛覆了我們對於內臟口感的原有印象
再來是「食囊」，滋味一樣的簡單而美好
湯最後上來，可是湯裏怎麼不是丸子，而一塊塊的羊肉!?
吃到最後，小倆口一致認定這湯跟手抓羊肉的差別，就是一個乾的，另一個則是加在湯裏面，但都是同樣的羊肉
每塊羊肉都很大塊，很紮實，份量也很足!
只是小倆口罩不住了，吃到最後，倆個人只能放下筷子望著羊肉發呆!!!!!
羊肉吃了大約一半，倆人就已經到了底了
最後我們決定打包!打包什麼?打包那沒吃完(只剩1/6)的「食囊」
至於吃不完的羊肉，因為鑽石沒法來(我家隔壁的狗狗)幫忙吃，所以就不必打包了
二樓的客人越來越多了，這時小倆口才發現好像每桌都會點烤羊肉串
但小倆口已經完全吃不下了，只能快快逃離現場，改天再來與羊肉串大戰!
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