本篇文字同時投稿金門日報(2006/01/16專刊)
離開人車鼎沸的台北市來到金門居住,圖的是這裏的寧靜與相對潔淨的自然環境。除了不好賺錢謀生外,金門什麼都好,所幸我們不是為拼經濟而來,所以在我們眼中,金門也就什麼都好了。
跟多數的都市上班族一樣,我們夫婦倆在台灣時是不開伙的,說的更精確點,我們根本也不會煮。來到金門以後,我們開始試著學買菜、學作菜。想說金門有這麼健康的自然環境,應該能孕育出最自然健康的食物才對,於是我開始執著於蒐尋金門在地產的食材。而在開始經營民宿後,本著要讓旅人能吃到金門在地食材的想法,這樣的偏執更是有增無減了。
雖然我想賣金門產的食品,可是過程並不如我想像中的簡單,隨著經驗的累積,我開始知道小販那信誓旦旦的保證未必都是真的。隨著失敗經驗的累積,我有時會懷疑金門是否仍有在地的好東西!?
直到有次無意間逛到伯玉路上的農會超市,看到有些蔬菜上的包裝上貼著印有「安康有機蔬菜栽培場、李志偉、電話號碼」的標籤,這個發現不禁讓我的眼睛為之一亮。因著之前曾在農會超市買的小金門芋頭,確實比在市場裏買的芋頭好吃的經驗,我認定農會超市中販售產品的標示是可信的。所以我在農會超市買了二、三次李志偉的有機蔬菜,同一陣子也曾在漁會超市見過這種標示的蔬菜。但再之後我們連續去架上找了幾次,郤總不再見它的蹤跡。
我疑惑著,由於未保留裝菜的袋子(上面印有李志偉的電話),所以也未再去深究,只是武斷的推測他應該已經陣亡了。因為在我的認知中,金門鄉親雖普遍是富裕的,但同時也仍保有節儉與勤勉的美德。親朋好友中總有人會自己種些菜,至不濟,市場上到處有的是台灣或大陸來的蔬菜可供選擇,要鄉親們採購價格較高的有機蔬菜,自然有相當的難度存在。
不意在去年11月初在金門日報上看到有關李志偉的報導,才知道他並未放棄,也透過報導才對他多少有點了解。65年次的大男孩,嘉義大學園藝系畢業,留在台灣的園藝造景公司工作了五、六年。考量年邁的父母親需要照顧,農耕已力不從心,老家的田地都荒廢了,於是在前年放棄了台灣工作,回到老家投入有機農業生產行列。或許不知情的人會以為年輕投入有機農業是件浪漫的事,可我知道這中間需要投入的心力極大,即或有熱情也願意先付出耕耘,也未必能夠成功,因為可能在開始回收前,就已經先彈盡援絕了。
看過報導後,我曾依報紙上的電話號碼打給李志偉,想問他那兒可以買到他種的菜,可是無人接聽。所幸不久後,我就在金城聯超市看到李志偉的菜在這舖貨販售,於是我又開始熱情的捧起了場來,不但自己吃,也在早餐煮給投宿的客人吃,而且總不忘在餐桌上向大家介紹這些菜是有機栽培的、是古寧頭的一個年輕人種的。我當然想吃有機栽培的蔬菜,但我更關切的是一個有理想、肯付出、愛這塊土地的年輕人,選擇回到自己的家鄉作對的事業,是否能夠得到鄉親的肯定與溫暖,或則只能孤獨的掙扎、摸索,而終至一切曾經作過的努力都只能隨風漂逝。
今天有位同樣經營民宿的銘傳學姊提到要去找李志偉,於是我們便一道去了趟古寧頭的南山,實地看到了他耕作的田地,也跟他小聊了一下。很開心他有支持他的另一半,我真的想說「志偉加油!」,即或我們談不上認識、更稱不上是朋友。可是我知道也認同你的努力會讓金門這塊土地變的更美更好,金門人真的要珍惜這塊土地上美好的人與事物,因為只有更多好的人作對的事,金門的美才有感動人的力量,這塊土地才會有生氣與生機。
李志偉位於南山林道旁的農地,網屋是借來的,目前上市的有機疏菜應該都是出自這個網室內
網室旁的露天農地,李志偉想說試試看冬天蟲害較少時,露天的田能否種出上以上市的有機疏菜,不過看來露天的田還是不行
李志偉新蓋的網室(離他家比較近),等驗收過後,政府會輔助一半的費用

很棒的年輕人.. 能夠有理想是最棒的.. 雖然會遇到一些挫折..但相信他一定能夠順利的走過來的..加油!
挖哩勒
還投稿喔.........優秀
真是優秀.......................
[版主回覆01/16/2007 12:10:31]刊出來了耶!
今天1/16金門日報專刊...
呵呵~~
還是要有心去做一些事
看到為了自己夢想前進的人
自己也覺得該是要往前了
該是振奮的時候了
跟我哥哥名字念起來差不多
所以我也幫他加加油吧
嗨,大家好呀,我是新來的成員,是住在金門的當地人,那我有在金門日報的副刊
看到你的作品喔。
對了除了李志偉之外,我還整理了一些相關的新聞喔,也是金門日報出來的。
1、李志偉全心投入有機生產行業 2006/11/6
2、香草庭園餐廳
3、養狗狀元郎張添丁在地血統談狗經頭頭是道 2006/11/7
4、找典故看繪本盧根陣巧手為家鄉增光 2006/11/13
5、上山下海搜奇石生活玩家董朝來 2006/11/22
6、由不育到生育蔡容英歸功有機農業 2006/12/1
7、《金沙道上》陳永言畫中仙住在兒通樂園 2006/12/13
8、老農陳成榮種出10餘公斤的大波羅蜜 2007/1/7
我之前也有在金門日報看到你寫這篇ㄟ.... ^^
我是在搜尋看找不找的到 米香屋 的電話
就這樣連到了你們的部落格來了 ^^
[版主回覆05/13/2007 09:34:34]呵呵
歡迎成為新金門人!
也希望您能為這些金門青年加加油~
我們要支持他們
金門年輕人才願意回來金門服務
金門的未來才有希望~